主料:
鲍鱼，
10个
辅料:
西兰花适量
配料:
糖，
一勺，
鲍鱼汁，
三勺，
料酒，
两勺，
葱，
一段，
姜，
几片，
蒜，
两瓣，
酱油适量鲍鱼汁捞饭的做法步骤
1.新鲜鲍鱼刷洗干净，去壳 去内脏，需要注意鲍鱼裙边黑色粒状 要冲洗到用手划不掉的程度。
2.刷洗干净后用刀滚成十字花，再用料酒、姜片、胡椒、鲍鱼汁腌制15分钟去腥入味。
3.另起锅，水烧开把洗好的西兰花烫熟捞起。
4.炒锅里放半碗高汤或清水，烧热加入白糖、耗油、海鲜酱油、鲍鱼汁、味精、适量盐，把鲍鱼从蒸锅取出转入炒锅翻炒几下，放入西兰花，勾芡浇在准备好的米饭上，味道鲜美至极~
TAGS：
主食 家常菜 鲍鱼
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